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Ketterers Braustüble
Von Stadtwiki
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Ketterers Braustüble ist eine Gaststätte an der Jahnstraße 10 in Pforzheim. Es ist die Brauereigaststätte der Privatbrauerei Wilhelm Ketterer KG und befindet sich im selben im Gebäude wie die Brauerei.
Die Gaststätte bietet bodenständige, badisch-schwäbische Küche. Die Einrichtung erinnert ein wenig an die 1970er Jahre. Als Besonderheit gibt es Sitznischen in alten Fässern.
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Geschichte
Das historische Gebäude wurde im Jahre 1910 nach Entwürfen von Hermann Walder erbaut. Das im Krieg beschädigte Gebäude wurde verändert wieder aufgebaut. Das Portal mit seinen Bildhauerarbeiten ist noch original erhalten.
Der Münchner Maler und Designer Fritz Quidenus war regelmäßig für die Brauerei Ketterer tätig. 1908 war sein erstes Bild für Pforzheim „Die Bierprobe von anno dazumal“ im Braustüble. Nach Ansicht des Künstlers war es „anno dazumal“ üblich, dass der Gastwirt den Biertrinkern etwas Bier auf die Sitzbank goss, auf der die Trinker saßen. Wenn der Gast daran kleben blieb, war das Bier einwandfrei. Das Gemälde zeigte den Wirt, der im Vorbeigehen die Bank etwas anhob, um so eine bessere Qualität vorzutäuschen.
Adresse
- Ketterers Braustüble
- Jahnstraße 10
- 75173 Pforzheim
- Telefon: (0 72 31) 2 17 32
- Telefax: (0 72 31) 44 06 64
Weblink
Literatur
- Walder, Hermann . In: Christoph Timm:Pforzheim. Kulturdenkmale in den Ortsteilen Pforzheim 2006, S. 342 bis S. 376: Baumeister und Bildhauer. Kleines Who-is-Who der baubeteiligten Künstler, hier S. 374-375.
